Torta salata bieta e gallinella
Preparazione:
- Tagliare la polpa di gallinella a tocchetti, rosolarla e far raffreddare
- Nel frattempo stendere la sfoglia e foderare una teglia imburrata
- In una bastardella mettere uova, ricotta, sale e pepe
- Aggiungere nella teglia foderata la bieta, la gallinella e infine l’impasto con le uova
- Infornare a 175° C per 40 minuti
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